"ศรณ์" ปะทะ "เจ๊ไฝ" ใน "มิชลิน ไกด์ ไดนิ่ง ซีรีส์" ครั้งแรกของปี 2563

เปิดประสบการณ์อาหารไทยดั้งเดิมจากฝีมือคนครัว 2 รุ่น ภายใต้แนวคิด “One Root, Two Generations”

‘มิชลิน ไกด์ ไดนิ่ง ซีรีส์’ (MICHELIN Guide Dining Series) ครั้งแรกประจำปี 2563 เปิดตัวอย่างร้อนแรงไปแล้วเมื่อเร็วๆ นี้ ด้วยการนำคนครัวต่างวัย “เจ๊ไฝ” สุภิญญา จันสุตะ แม่ครัวร้านอาหารริมทางวัย 74 ปีที่โด่งดังเป็นที่รู้จักทั่วโลกในฐานะเจ้าของร้านอาหารริมทางแห่งแรกของไทยที่ครองรางวัล 1 ดาวมิชลินมาตั้งแต่ปี 2561 มารังสรรค์เมนูอาหารไทยดั้งเดิมร่วมกับทีมงานรุ่นใหม่ซึ่งนำโดยพ่อครัวหนุ่ม “เชฟไอซ์” ศุภักษร จงศิริ” จาก “ศรณ์” ร้านอาหารไทยสไตล์ปักษ์ใต้ที่เลื่อนระดับจาก 1 ดาวมิชลินมาเป็นหนึ่งในร้านอาหารไทยดั้งเดิมแห่งแรกของโลกที่ครอง 2 ดาวมิชลินในปีนี้ โดยกิจกรรมครั้งนี้จัดขึ้นติดต่อกันเป็นเวลา 2 คืน ณ ร้าน Sorn Fine Southern Cuisine ถนนสุขุมวิท 26

ซิลิคอน คราฟท์ฯ จับมือ PETROMAT เยี่ยมชมศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ ก่อนพัฒนาไมโครชิพติดตั้งกล่องขนส่งโลหิตอัจฉริยะ

ดร.อมร จิรเสรีอมรกุล หัวหน้าวิศวกรวิจัยฯ (ที่ 2 จากขวา) พร้อมด้วยทีมงาน บริษัท ซิลิคอน คราฟท์ เทคโนโลยี จำกัด (มหาชน) และ ทีมงานศูนย์นวัตกรรมทางการแพทย์ หรือ PETROMAT คณะแพทย์ศาสตร์ จุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัย เข้าเยี่ยมชมศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ ณ สภากาชาดไทย เพื่อรับฟังข้อมูลเชิงลึกถึงขั้นตอนกระบวนการขนส่งเพื่อควบคุมคุณภาพโลหิต และสามารถนำไปใช้ได้ทันทีเมื่อถึงศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ 13 แห่งทั่วประเทศ ก่อนทำแจกจ่าย ส่งต่อในโรงพยาบาลต่างๆทั่วทุกภูมิภาคที่ได้มีการร้องขอ โดยมี นายธีระ วิทยาวิวัฒน์ (กลาง) หัวหน้าฝ่ายจ่ายโลหิตและผลิตภัณฑ์ ให้การต้อนรับพร้อมบรรยาย เพื่อนำความรู้มาพัฒนาไมโครซิพอัจฉริยะที่ช่วยในการตรวจวัดอุณหภูมิขณะขนส่งโลหิต และส่วนประกอบของโลหิต ที่มีลักษณะจำเพาะตามองค์ประกอบที่แตกต่างเฉพาะตัว เช่น เม็ดเลือดแดง และเกร็ดเลือด ซึ่งทีมงานต้องให้ความสำคัญในการออกแบบ และพัฒนาไมโครซิพที่แม่นยำเพื่อประสิทธิในการขนส่งโลหิต และยังคงสามารถควบคุมคุณภาพของโลหิตได้เป็นอย่างดี  

“เครือสหพัฒน์” เลื่อนจัดงาน “สหกรุ๊ปแฟร์”

นายบุญเกียรติ โชควัฒนา ประธานการจัดงานสหกรุ๊ปแฟร์ กล่าวว่า เนื่องจากสถานการณ์ของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 หรือโควิด-19 ยังอยู่ในระยะแพร่กระจายและต้องเฝ้าระวังการระบาดเพิ่มขึ้น ซึ่งคาดการณ์ว่าสถานการณ์นี้จะยังคงอยู่อีกระยะหนึ่ง เครือสหพัฒน์จึงตัดสินใจเลื่อนการจัดงานสหกรุ๊ปแฟร์ ครั้งที่ 24 จากเดิมที่กำหนดจัดวันที่ 2-5 กรกฎาคม 2563 เลื่อนไปจัดในปี 2564

ปตท.สผ. มอบแอลกอฮอล์แก่จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ผลิตเจลล้างมือแจกจ่ายประชาชน

นายพงศธร ทวีสิน ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ปตท. สำรวจและผลิตปิโตรเลียม จำกัด (มหาชน) (ที่ 4 จากขวา) มอบแอลกอฮอล์ จำนวน 5,000 ลิตร แก่จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สำหรับนำไปผลิตเจลล้างมือฆ่าเชื้อโรคสำหรับแจกจ่ายให้กับประชาชนทั่วไปและหน่วยงานภายในมหาวิทยาลัย เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา (โควิด 19) โดยมี ศ.ดร.บัณฑิต เอื้ออาภรณ์ อธิการบดีจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (ที่ 4 จากซ้าย) เป็นผู้รับมอบ ณ ศูนย์เอนเนอร์ยี่ คอมเพล็กซ์ อาคาร A กรุงเทพฯ